Mousserend
Frankrijk, Italië, Spanje
Champagne geniet nog steeds de faam van de meest kwaliteitsvolle schuimwijn. Nuances zijn hier op zijn plaats gezien er veel kaf zit tussen het koren.
Naast champagnes bieden we een aantal spumantes aan uit de Veneto, Lombardije én Piëmonte (Italië) en cava’s uit de streek rond Barcelona (Spanje) welke qua kwaliteit én prijs makkelijk naast commerciële champagnes gezet mogen worden.